Considérés comme un super aliment, étant donné les avantages généraux, ces graines sont riches en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Ils sont donc de grands alliés dans la prévention de diverses maladies.
Il a une bonne quantité de fibres. Les régimes riches en fibres ont moins de risque de développer un diabète et aident même à maintenir la glycémie stable. Un régime à base de fibres prévient la constipation et régularise le flux gastro-intestinal. Les bonnes digestions régulières sont essentielles pour l’excrétion quotidienne des toxines.
Il a été démontré que l’augmentation de la consommation de fibres abaissait la pression artérielle et le taux de cholestérol. Des études récentes ont montré que les fibres alimentaires pouvaient jouer un rôle dans la régulation du système immunitaire et de l’inflammation. Cela peut réduire le risque de maladies liées à l’inflammation telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et l’obésité,
Un autre des avantages des graines de chia est dû à leur grande quantité d’antioxydants. Les antioxydants luttent contre la production de radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules, contribuer au vieillissement et causer des maladies telles que le cancer.
Les graines de chia sont riches en plusieurs minéraux importants pour la santé des os, notamment le calcium, le phosphore et le magnésium. Les graines de calcium peuvent fournir plus de calcium que les produits laitiers.
Ainsi, les graines de chia peuvent être une excellente alternative pour les personnes qui ne consomment pas ce groupe d’aliments.
Les patients atteints de diabète de type 2 peuvent également bénéficier de la consommation de ces semences. Des études montrent que les patients mangeant les graines ont montré une amélioration
Les oméga-3 peuvent réduire le risque de thrombose et d’arythmie, des troubles pouvant entraîner l’apparition de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
En outre, ces acides gras essentiels peuvent également abaisser les niveaux de LDL (appelé «mauvais cholestérol»), de cholestérol total et de triglycérides.